Förrätter/Entrees

Sniglar/vitölk/ persilja/ sudegs baguette *gluten 145
Escargot de bourgogne/ garlic/ parsley/ sourdough baguettee *contains gluten

Radicchiosallad/ rödbeta/ blåmögelostdressing/*valnötter 145
Rosé salad/ cabbage/ blue cheese dressing * walnuts 

Pilgrimsmussla /”Gastrique” honung&vinäger/ Saint-Agur/ ruccola 195
Scallop/ ”gastrique” honey&vinegar/ Saint-Agur cheese/ rocket salad

Steak tartare a `la ”Parisienne”/ pumpasallad/ örter liten/stor 165/295
Steak tartare a `la ”Parisienne”(Dijon mustard, capers, gherkins)/ pickled salad/ small/large

Varmrätter/Main courses

Biff a `la ”minute”/ bearnaise/ tomatsallad ”Dijon”/ pommes 245
Sirloin steak a `la ”minute”/ sauce bearnaise/ tomato salad ”Dijon”/ fries

Fiskhandlares val/tomatconcassé/ grönsakkspytt/ oliver/ Bjärepotatis 295
The fishmonger´s  choise/ tomato concassé/ green olives/ fried vegetables/ local potato

Skånsk lammrostbiff/ ”English roast” potatis/ smörbakad blomkål/  citrusvinsky 295
Local lamb roast beef/ ”English roast” potato/ butter baked cauliflower/ citrus wine sauce/ 

Smörbakad blomkål/ tomatconcassé/ grönsakkspytt/ röda linser 255
Butter baked cauliflower/ tomato concassé fried vegetables/ red lentils

Dessert/Sweets

Irish coffe 145
Espresso Martini 145
Creme brûllee 95
Chokladfondant 140
Sorbet/glass/tryffel 55

Välkomna till oss
Vi önskar er en trevlig kväll.
Vi arbetar i säsong och byter rätter ofta.
Vi reserverar oss för att vissa rätter blan kan ta slut.
*=allergen
Henrik&Louise