Förrätter/Entrees

Sniglar/vitölk/ persilja/ sudegs baguette *gluten 145
Escargot de bourgogne/ garlic/ parsley/ sourdough baguettee *contains gluten

Friterad kronärtskocka/ fetaostcreme/ picklad rödlök 145
Fired artichoke/ feta cheese cream/ pickled red onion

Lörom från bottenviken/råraka/ rödlök/ creme fraiche 235
Bleakroe caviar/ fried potato pancake/ red onion

Steak tartare a `la ”Parisienne”/ pumpasallad/ örter liten/stor 165/295
Steak tartare a `la ”Parisienne”(Dijon mustard, capers, gherkins)/ pickled salad/ small/large

Varmrätter/Main courses

Biff a `la ”minute”/ bearnaise/ tomatsallad ”Dijon”/ pommes 245
Sirloin steak a `la ”minute”/ sauce bearnaise/ tomato salad ”Dijon”/ fries

Fiskhandlares Bouillabaisse/ tomat/ saffran/ vitlök/ musslor/ fänkål 295
The fishmonger´s Bouillabaisse/ tomato/ saffron/ garlic/ fennel

Skånsk lammrygg/ sellericremé/ sherrysås  rostade rotfrukter 295
Lambloin/ celery puree/ sherry sauce/  roasted root vegetables

Rostade rotfrukter/ puré på smörböna/ vinägrett på ruccola och äpple 255
Roasted root vegetables/ butter bean puree/ argula vinaigrette

Dessert/Sweets

Irish coffe 135
Espresso Martini 135
Creme brûllee 95
Chokladfondant 130
Sorbet/glass/tryffel 55

Välkomna till oss
Vi önskar er en trevlig kväll.
Vi arbetar i säsong och byter rätter ofta.
Vi reserverar oss för att vissa rätter blan kan ta slut.
*=allergen
Henrik&Louise